۱۰ غذای مقوی برای کودک در حال رشد+طرز تهیه
تاریخ انتشار: ۲۰ آذر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۵۷۸۸۰۰
در این مقاله با ۱۰ غذای سالم آشنا می‌شوید که باید در رژیم غذایی کودک در حال رشد گنجانده شود. علاوه بر این با روش آماده سازی این مواد غذایی نیز آشنا خواهید شد.
به گزارش برنا؛ بین دو تا ۱۲ سالگی، کودکان به سرعت رشد می‌کنند و باید به درستی تغذیه شوند و غذاهای خوبی بخورند.
در طول این سال‌های رشد، غذاهایی که پروتئین، کلسیم، آهن و ویتامین‌ها را تامین می‌کنند برای رشد آنها حیاتی هستند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
بدون آنها، کودکان ممکن است رشد کمی داشته باشند و در موارد مهم‌تر بر مهارت‌های ذهنی و حرکتی آنها تأثیر بگذارد.
این مواد مغذی در گروه‌های غذایی اصلی – غلات، میوه‌ها، سبزیجات، لبنیات و غذاهای پروتئینی وجود دارند.
توتهاتوت فرنگی و زغال اخته سرشار از ویتامین C، آنتی اکسیدان‌ها و فیتوکمیکال‌ها هستند.
طرز تهیه: از انواع توت‌ها بر روی بستنی، ماست، پنکیک و غلات استفاده کنید. زغال اخته را به خمیر پنکیک اضافه کنید و پنکیک بلوبری درست کنید.
تخم مرغتخم مرغ سرشار از پروتئین و ویتامین، یکی از غنی‌ترین منابع کولین است.
طرز تهیه: آنها را بجوشانید، سرخ کنید یا املت درست کنید. آنها را به سوپ، فرنی، سس، برنج و رشته فرنگی اضافه کنید.
شیر گاوشیر منبع خوبی از کلسیم و فسفر است که برای ساخت استخوان‌ها و ماهیچه‌ها مهم است.
طرز تهیه: برای یک صبحانه آسان، شیر را با غلات یا کلوچه سرو کنید یا با میوه‌ها مخلوط کنید تا اسموتی درست کنید.
کره بادام زمینیکره بادام زمینی سرشار از چربی‌های تک غیراشباع، انرژی و پروتئین را برای کودکان فراهم می‌کند. بهتر است از کره خانگی استفاده کنید؛ زیرا مدل‌های شرکتی شکر و نمک دارند.
طرز تهیه: آن را روی بیسکویت پخش کنید یا به تنهایی بخورید. همچنین می‌توانید آن را روی بستنی یا وافل بریزید.
غذاهای سبوس دارفیبر موجود در این غذاها سلامت دستگاه گوارش را حفظ کرده و از یبوست جلوگیری می‌کند.
طرز تهیه: به عنوان میان وعده به کودک غلات و بیسکویت سبوس دار بدهید.
گوشتمنبع عالی پروتئین و آهن است. آهن رشد و عملکرد مغز را بهتر کرده و از سیستم ایمنی بدن حمایت می‌کند.
طرز تهیه: برش‌های نرم گوشت را انتخاب کرده و چرخ کرده یا به قطعات کوچک برش دهید.
ماهیماهی سرشار از پروتئین، به ساخت ماهیچه‌ها و استخوان‌های سالم کمک می‌کند. علاوه بر این اسیدهای چرب امگا ۳ آن از رشد چشم، مغز و اعصاب حمایت می‌کنند.
طرز تهیه: ماهی را در کورن فلکس له شده یا پودر سوخاری سبوس دار بغلتانید و سرخ کنید. ماهی را با برنج، توفو یا سیب زمینی سرو کنید.
پنیرپنیر سرشار از پروتئین، کلسیم، فسفر و ویتامین D، برای رشد استخوان‌های سالم عالی است.
طرز تهیه: پنیر را به صورت ورقه ای، مکعبی یا رشته ای سرو کنید. همچنین می‌توانید پنیر را روی نان یا پیتزا برشته کنید.
کلم بروکلیسرشار از مواد مغذی است که برای رشد چشم عالی است. همچنین فیبر زیادی را فراهم می‌کند که هضم غذا را بهتر کرده و از یبوست جلوگیری می‌کند.
طرز تهیه: کلم بروکلی را خرد کرده و بلانچ کنید. با دیپ (سس سالاد، سس پنیر، سس گوجه فرنگی یا سس کنجد) سرو کنید.
میوه‌ها و سبزیجاتهویج، کدو تنبل، سیب زمینی شیرین، گوجه فرنگی و پاپایا سرشار از بتاکاروتن و سایر کاروتنوئیدها هستند که در بدن به ویتامین A فعال تبدیل می‌شوند.
طرز تهیه: سبزیجات را به شکل چوب خرد کنید بخار پز کرده و با دیپ‌هایی مانند سالسا، سس پنیر یا هوموس مصرف کنید. میوه‌ها را با برش دادن آنها به شکل مکعب و فریز کردن به بستنی‌های یخی تبدیل کنید.
آیا این خبر مفید بود؟ 0 0
نتیجه بر اساس 0 رای موافق و 0 رای مخالف
منبع: خبرگزاری برنا
کلیدواژه: غذا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.borna.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری برنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۵۷۸۸۰۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
سبزی‌های بی‌نظیر برای کنترل قند خون
یک انتخاب سالم برای جلوگیری از نوسانات قندخون در مبتلایان به دیابت نوع دو، مصرف سبزیجات کم کربوهیدرات است. این سبزی‌ها حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر و در عین حال کم کالری هستند.
به گزارش ایسنا، ۸ نوع سبزی مفید برای حال دیابتی‌های نوع دو شامل موارد زیر است:
اسفناج: این سبزی کم کربوهیدرات انتخاب عاقلانه‌ای برای مبتلایان به دیابت نوع دو و حاوی فولات، بتاکاروتن و ویتامین K است. محققان حتی اعلام کرده‌اند که رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برگ سبز تیره مانند اسفناج خطر ابتلا به دیابت را تا حدود زیادی کاهش می‌دهد.
گوجه فرنگی: حاوی ویتامین ث و یک منبع عالی از ویتامین A و پتاسیم محسوب می‌شود. هر فنجان آب گوجه فرنگی تنها ۳۲ کیلوکالری دارد. گوجه فرنگی حاوی لیکوپن و آنتی اکسیدان‌های قوی است که در برابر بیماری‌های قلبی، سرطان پروستات و ... محافظت ایجاد می‌کند ضمن اینکه برای دیابتی‌ها یک خوراکی کم کربوهیدرات است.
کلم بروکلی: علاوه بر این که کربوهیدرات کمی دارد، سرشار از ویتامین‌های A، Cو K، فیبر و آهن است.
خیار: یک فنجان خیار خرد شده تنها ۵ گرم کربوهیدارت دارد و شما در صورتی که مبتلا به دیابت باشید، بدون هیچ گونه نگرانی می‌توانید مقادیر زیادی از آن را مصرف کنید. خیار یک منبع عالی از ویتامین K، پتاسیم و ویتامین C نیز محسوب می‌شود.
کلم: خوردن کلم یک راه ارزان برای اضافه کردن ویتامین های K و C به رژیم غذایی است؛ البته به علاوه آنتی اکسیدان‌ها، فیبر، منگنز و ویتامین B۶.
کلم بروکسل: این نوع کلم نیز سرشار از ویتامین A، C و فولات و فیبر است و محققان بر این باورند که علاوه بر فوایدش برای دیابتی‌ها، می‌تواند خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها را دفع کند.
گل کلم: این نوع سبزی سرشار از ویتامین C، فیبر، پتاسیم و فولات است. به علاوه مصرف روزانه ۱۲۲ گرم از این سبزی در روز تا ۱۴ درصد خطر ابتلا به دیابت نوع دو را کاهش می‌دهد.
مارچوبه: بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، این گیاه نیز در هر فنجان تنها ۲۷ کالری و ۵ گرم کربوهیدرات دارد و سرشار از ویتامین‌های A و K است. هنگام خرید مارچوبه تلاش کنید ساقه‌های سبز روشن آن را انتخاب کنید. مصرف منظم مارچوبه سبب کنترل میزان قند خون و افزایش تولید انسولین در بدن می‌شود.
سایر اخبار
حقوق کدام یک از ایثارگران در سال ۱۴۰۳ افزایش داشت؟